facebook

V Indii pracoval, fotil nevesty a učil Nepálcov variť

Slovenský Marco Polo. Aj tak by sa dal nazvať Jaroslav Burjaniv z Tlmáč a nijaká prezývka by ho nevystihla lepšie. Ako turista precestoval takmer celú Európu a pracovne ako inžinier kusisko sveta.

Tlmačan strávil v Indii niekoľko rokov. Keďže rád fotil, miestni ho pozývali fotografovať svadby.(Zdroj: Archív (JB))

TLMAČE. Bez zveličenia by sa dalo povedať, že cestovateľská krv mu prúdi v žilách už odmalička. Ako chlapec čítal cestopisné romány jeden za druhým a založil si dokonca vlastný cestovateľský denník, ktorý začal rýchlo zapĺňať vlastnými výpravami.

Po ôsmej triede s učiteľom z Novej Bane prešli na bicykloch do Tatier a naspäť. Neskôr počas strednej školy obišli na bicykloch takmer celé Slovensko - Oravskú priehradu, Tatry, Košice, kaštieľ Betliar a Krásnu Hôrku.

Svetobežník z Tlmáč

Najväčšie cesty však absolvoval až neskôr. Spolu s manželkou na motorke precestovali Východné Nemecko a na rôznych inžinierskych projektoch strávil dokonca niekoľko rokov. Pracoval v Egypte, Rusku či Uzbekistane, no úplne najviac mu k srdcu prirástla India. V druhej najľudnatejšej krajine sveta pracoval hneď dvakrát.

„Prvý raz som bol v Indii od deväťdesiateho štvrtého do deväťdesiateho šiesteho. Tender na stavbu produktovodu Kandla - Bhatinda vyhrala istá pražská firma a medzi Slovákmi, ktorí pre ňu pracovali, som bol aj ja," začína J. Burjaniv svoje rozprávanie pre MY Týždeň na Pohroní.

burjaniv_res.jpg

Do Indie sa J. Burjaniv dostal cez strojársku firmu.

V juhoázijskom štáte pracoval v skupine, ktorá mala za úlohu výstavbu staníc produktovodu. Ten mal slúžiť na prepravu piatich rôznych ropných produktov a okrem samotného potrubia boli nevyhnutnosťou i prečerpávacie stanice.

Slovenská kuchyňa v Indii

Prežiť v cudzej krajine hneď niekoľko rokov nebolo ľahké. „V Indii existuje až 16 parlamentných jazykov a obrovské množstvo rozličných etník. Bez angličtiny sa medzi sebou nedohovoria ani domáci, o cudzincovi ani nehovoriac," vysvetľuje cestovateľ. Niečo sa z cudzieho jazyka naučil už pred odchodom, no zdokonaliť sa v jazyku dokázal až priamo „na pľaci". Listy s indickými priateľmi si aj preto môže vymieňať až dodnes.

Cudzí jazyk, to však zďaleka nebolo všetko, v Indii si museli na odlišnosti zvykať na každom kroku. Jedna z najťažších vecí bola na prvý pohľad banalita: zvyknúť si na indickú kuchyňu. Zabudnúť na slovenskú gazdinku pri šporáku a prísť na chuť Indii.

„V Dillí som si najprv varil sám na hotelovej izbe a v penzióne, neskôr sme mali s kolegom spoločnú kuchynku. Na druhom mieste, v Džajpúre, sme už mali dvoch kuchárov - dvoch Nepálcov. Tí nám varili, podľa surovín, ktoré sme zohnali a inštrukcii, ktoré sme im dali," pokračuje cestovateľ.

Dvaja nepálski bratia však nikdy predtým pri hrncoch nestáli, ich angličtina bola slabá a ani zháňanie surovín nebolo bez problémov. Pred hladnými Slovákmi stála náročná úloha. „Niekedy sme sa pochopili a navarili dobre. Inokedy sme sa až tak dobre nedohodli, no aspoň dnes máme na čo spomínať," pokračuje. Suria, starší z bratov si dokonca začal viesť kuchársku knihu a kým Slováci Indiu opustili, poriadne stučnela.

Fotografom na svadbách

S nátierkami, gulášom či pečením chleba problém v Indii nebol. Najväčším nedostatkom bolo v hinduistickej krajine mäso. V bravčovine našli svalovce, a preto sa jej rýchlo vzdali. Indická kuracina sa im nepozdávala a hovädzina bola neprijateľná z náboženských dôvodov. Mäso z čiernych byvolov im šofér musel kupovať v moslimskej štvrti.

Problém s hladom však slovenský Marco Polo určite nezažil na indických svadbách. Tých navštívil hneď niekoľko, pretože domáci si ho na ne pozývali ako fotografa. Keďže fotoaparát mal v ruke rád, na svadobné hostinách bol váženým hosťom. A keď za Indami prišiel s hotovými fotkami v ruke, našiel si medzi nimi veľa dobrých priateľov.

Ďalšie články z rubriky Zaujímavosti

Najčítanejšie správy

Levice

RETRO FOTOGALÉRIA: Najväčší rozmach Levíc priniesli predrevolučné roky

Na satelitných snímkach z vesmíru vidieť, ako sa rozrastalo a zahusťovalo sídlo okresu od roku 1984. Zmeny sa dochovali aj na dobových fotografiách.

Kam vlakom docestujete, dozviete sa aj v maďarčine

Na jedenástich železničných staniciach v Levickom okrese pribudnú označenia s názvom mesta či obce v maďarskom jazyku.

FOTOGALÉRIA: Levičania neprešli cez lodiarov

Patrioti v štvrťfinále pohára narazili v krajskom derby na Komárno. Pozrite si fotogalériu Lukáša Droppana.

Šachisti Levíc si z Nitry odniesli plný počet bodov

Tretia šachová liga mala na programe siedme kolo

Po stopách cukrárov - otca a syna Sacherovcov

Sacher neznamená iba tortu, ale tiež legendu. Pomenovanie nesie aj sieť hotelov.

Blízke regióny

Príbeh lásky Maríny a Sládkoviča pokračuje. A dobre sa predáva

Sládkovičova múza zostáva symbolom zaľúbencov aj 118 rokov po smrti Maríny Pischlovej.

V nemocnici stavajú nadzemný tunel, spojí dva pavilóny

Prepojenie bude dlhé 61 metrov. Železná konštrukcia bude presklená.

Budovu divadla nasvietia, má z nej byť dominanta Nitry

Pôvodné žiarovky sa nevyužívali. Nahradia ich LED svietidlá.

Rušný večer v Budinej. Krstilo sa aj pochovávalo

Kto meral cestu do horskej dedinky, určite neoľutoval.

Mesto Nitra obmedzí výhodné parkovacie karty pre zamestnancov štátu

Radnica chce, aby sa ďalšie autá presunuli z ulíc na parkovisko. Vybudovala ho na ihrisku.

Všetky správy

Vitajte v Papalášovciach, v meste, kde sa komunisti schovávali pred ľudom

Pre normálnych občanov Východného Nemecka boli však apartmány vyvolených nedosiahnuteľným luxusom.

Nikdy více Janovice, radši kulku do palice! Na vojne mohol variť aj bagrista

Základnú vojenskú služba vnímali súdruhovia za socializmu ako najčestnejšiu povinnosť každého mladého muža. Mnoho mladíkov však považovalo dva roky v uniforme za premrhaný čas.

Slovensko je bez medaily. Vlhová skončila štvrtá, Velez-Zuzulová vypadla

Majsterkou sveta v slalome sa stala Američanka Mikaela Shiffrinová, ktorá vyhrala s náskokom 1,64 sekundy.

Perinbaba filmárov nezradila. Po prvej klapke začalo snežiť

Z Kežmarčanov sa v rozprávke stanú hviezdy.

Stíhačka F-35 preukázala na cvičení Red Flag svoju nadradenosť

Lietadlo je primárne stíhací bombardér. Jeho hlavným poslaním je vykonávať hĺbkové nálety.

Kam vyraziť