facebook

Ázijské reštaurácie v kontrole neobstáli

V rámci mimoriadnej cielenej kontroly hygienici preverili 176 ázijských reštaurácií na Slovensku. Skontrolovali aj čínsku reštauráciu v Leviciach.

Vo viacerých ázijských reštauráciách na Slovensku našli hygienici mnohé nedostatky.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO: (ÚVZSR))

V rámci mimoriadnej cielenej kontroly hygienici preverili 176 ázijských reštaurácií na Slovensku. Skontrolovali aj čínsku reštauráciu v Leviciach.

LEVICE. Najčastejšími nedostatkami, ktoré zaznamenali hygienici po celom Slovensku, bola zlá hygiena, ako aj nesprávna manipulácia s potravinami.

Regionálny úrad verejného zdravotníctva v Leviciach skontroloval aj ázijskú reštauráciu v meste.

„Pri kontrole reštaurácie bolo preukázané, že dve pracovníčky nespĺňali požiadavku odbornej spôsobilosti pre prácu v zariadení s epidemiologicky rizikovými činnosťami, kde práca s potravinami tiež patrí,“ pre MY Týždeň na Pohroní vysvetľuje regionálna hygienička Alena Frtúsová. Pracovníčky reštaurácie boli v čase kontroly už prihlásené na preskúšanie a získanie osvedčenia o odbornej spôsobilosti, preto za tento nedostatok nebola na mieste uložená žiadna sankcia.

Potraviny skladovali na zemi

Hygienici pri kontrole ázijskej reštaurácie zistili nedostatky pri skladovaní a manipulácii so surovinami používanými na prípravu pokrmov. „V dôsledku týchto preukázaných nedostatkov - vedierka s potravinami boli uložené na zemi, respektívne vedľa surového mäsa a za nevyhovujúcej teploty, nie je vylúčená možnosť sekundárnej kontaminácie potravín a pomnoženie choroboplodných mikroorganizmov. Čo môže spôsobiť, že tieto potraviny sa môžu stať prameňom nákazy ochorenia človeka. Najčastejšie dochádza v takýchto prípadoch ku vzniku alimentárnych ochorení, ktoré sa najčastejšie prejavujú hnačkou alebo zvracaním,“ pokračuje A. Frtúsová. Za preukázané nedostatky bola zodpovednej osobe uložená bloková pokuta.

Opakovaná nízka úroveň hygieny

Podľa regionálnej hygieničky levickú čínsku reštauráciu pravidelne kontrolujú od začiatku jej činnosti. „Od prvého dňa sme tejto prevádzke venovali z hygienického hľadiska mimoriadnu pozornosť. Bola kontrolovaná pomerne často a aj pokuty boli časté a pomerne vysoké,“ hovorí. V reštaurácii bol vykonaný aj audit zameraný na kontrolu systému bezpečnosti výroby pokrmov. „To, aký bol preukázaný výsledok v čase cielenej úlohy, považujem aj za pozitívny výsledok práce pracovníkov oddelenia hygieny výživy Regionálneho úradu v Leviciach,“ doplnila Alena Frtúsová. V Leviciach boli donedávna dve ázijské reštaurácie, avšak jedna bola v čase kontroly mimo prevádzky z dôvodu sťahovania do nových priestorov.

Ďalšie články z rubriky Spravodajstvo

Najčítanejšie správy

Levice

Začiatok výstavby novej kruhovej križovatky sa blíži

Dopravné zápchy má vyriešiť ďalší kruhový objazd v Leviciach.

Žiaci Kalinčiakova získali už tretí titul v rade

Športovú halu v Leviciach aj tento rok ovládli futbaloví žiaci z Kalinčiakova. Vo finále jednoznačne zdolali Kalnú nad Hronom.

(FOTOGALÉRIA) Nadchod postavili s atómkou. Po 30 rokoch ho idú takto zmeniť

Do obnovy zanedbaného nadchodu v Kalnej nad Hronom sa pustí obec. Elektrárne jeho stav desiatky rokov neriešili.

Čilejkárske dediny pôjdu cez rozhlas do celého Slovenska

Tradície, miestne zvyky a folklór z nášho regiónu priblíži Rybníčanka v sobotňajšej relácii.

Levice pozývajú remeselníkov na výstavu do Maďarska

Na festival Érdska sýkorka, ktorý organizuje družobné mesto Levíc, sa môžu výrobcovia prihlásiť do 5. marca.

Blízke regióny

Kotlebov galavečer v Rimavskej Sobote nebude, vyhlásil primátor

Kotlebovci chystali podujatie na výročie vzniku slovenského vojnového štátu.

Polícia vykoná v šiestich okresoch Nitrianskeho kraja osobitnú dopravnú kontrolu

Policajti budú dokumentovať tie porušenia pravidiel cestnej premávky, ktoré sú na základe analýz dopravnej nehodovosti hlavnými príčinami dopravných nehôd.

Dnešná nehoda pri Zolnej má tragické následky

AKTUALIZOVANÉ 16.25 Felicia zišla z cesty a narazila do stromu.

Nehoda v Lučenci: Muž po zásahu elektrického prúdu zomrel

Vysoký prúd ho zasiahol z trafostanice na Rúbanisku II neďaleko školy.

Nové tváre Mestskej polikliniky Šurany

Mestská poliklinika v Šuranoch prešla v poslednom období viacerými zmenami. Pacientov ošetria noví lekári, pribudlo tiež moderné vybavenie ambulancie.

Všetky správy

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami

Preceňovanie utečeneckej témy, a najmä jej vplyvu na Slovensko odpútava pozornosť od toho, čo na nás dopadá dnes a plnou váhou - od úplatkov, kriminality, amnestií.

Kaufland mení predajne. Pozrite sa, ako budú vyzerať

Nemecká sieť už začala s prestavbou niektorých svojich pobočiek a postupne plánuje meniť ďalšie.

Blíži sa voľba šéfa RTVS, Rezník z TASR by bol pre poslancov schodnejší než Mika

Bývalá šéfka Markízy Zuzana Ťapáková sa po kauze Evka ako kandidátka na riaditeľku RTVS už nespomína.

Chaos okolo cien elektriny pokračuje. Koľko vlastne zaplatíte po novom?

Začiatkom roka v niektorých prípadoch neúmerne stúpli ceny za elektrinu. Po politickom tlaku preto z postu šéfa regulátora odstúpil Jozef Holjenčík.

Ako dávni migranti zmenili Európsku DNA? Prišli len muži a kone

Tretia hlavná migračná vlna zanechala stopu v Európanoch až dodnes.

Kam vyraziť