facebook

Spod rúk mladej pernikárky vychádzajú sladké diela

Formičky a plechy na pečenie sú v rodine Simony v kurze dvakrát ročne: na Veľkú noc a Vianoce.

Malé umelecké diela.(Zdroj: (RG))

LEVICE. Medovníky nie sú jej obľúbená sladkosť, no napriek tomu ich pečie na stovky a krásne ich aj zdobí. Levičanka Simona Boldišová, ktorej byt krásne vianočne rozvoniava už mesiac pred sviatkami, prezradila aj to, že je to jej relax.

img_20151128_190708_r1252_res.jpg

Začínala s medvedíkmi

Jej prvou zákazkou boli medovníky v tvare medvedíkov na imatrikulácie stredoškolákov. „Moja mamina bola vtedy vychovávateľka na internáte a pre nových prvákov sme upiekli medvedíkov," spomína Simona, ktorá bola vtedy žiačkou základnej školy. Odvtedy sa záľuby nevzdala.

Na sladkostiach „nefičí“

Aj keď piecť medovníky ju veľmi nebaví, zdobiť ich je - to už je iná vec. „Mám to ako svoj relax. Keď sa nemusím ponáhľať a vymýšľam si nové vzory, som spokojná. To ma baví," vraví 23- ročná Levičanka, ktorú už mnohí žiadajú, aby im medovníky upiekla a vyzdobila.

Väčšinou jej nechávajú voľnú ruku: „Povedia mi len to, či chcú farebnú alebo bielu polevu."

Ak si myslíte, že medovníky má každý deň na raňajky, mýlite sa. „Vôbec ich nejem. Možno si dám jeden či dva počas sviatkov, no inak vôbec," priznáva pekárka, podľa ktorej sladkú maškrtu najviac vyjedá jej ocino.

Medovníková sezóna

Medovníky pečie dvakrát do roka: vždy na Veľkú noc a na Vianoce. „Neviem sa vtedy dočkať," priznáva sa.

Formičiek má ako pravá pernikárka hromadu. „Je ich plná taška a moja mamina vždy prinesie ďalšie. Raz doniesla srdiečka, lebo mali inú veľkosť ako tých ostatných desať, čo doma máme," smeje sa. Rozdelené ich má podľa období v roku a vždy sa teší, keď si vyberá tvary.

Vianoce sú typickým medovníkovým obdobím. Simona zdobí výrobky s vianočnými motívmi už od začiatku decembra. Z cesta vyrába aj adventné vence, do ktorých osadí čajové sviečky.

„Minulý rok som všetko rozdala a počas Vianoc sme doma nemali ani jeden perník," pokrčí plecami a dodáva, že aspoň potešila ostatných.

Pred sviatkami majú doma úplnú manufaktúru. Simonina mamina pečie plech za plechom a ona zdobí. Skúša nové techniky a farby. Žiadne špeciálne cukrárske pero ale nepoužíva. „Postačí mi obyčajné plastové vrecko. Skúšala som to aj s perom, jedno som dostala, ale nebolo to ono," hovorí a ukazuje plech s napečenými a vyzdobenými medovníčkami. Pri pohľade na jej výtvory môžu ostatné pekárky len tíško závidieť.

Ďalšie články z rubriky Spoločnosť

Najčítanejšie správy

Levice

RETRO FOTOGALÉRIA: Najväčší rozmach Levíc priniesli predrevolučné roky

Na satelitných snímkach z vesmíru vidieť, ako sa rozrastalo a zahusťovalo sídlo okresu od roku 1984. Zmeny sa dochovali aj na dobových fotografiách.

Po stopách cukrárov - otca a syna Sacherovcov

Sacher neznamená iba tortu, ale tiež legendu. Pomenovanie nesie aj sieť hotelov.

FOTOGALÉRIA: Levičania neprešli cez lodiarov

Patrioti v štvrťfinále pohára narazili v krajskom derby na Komárno. Pozrite si fotogalériu Lukáša Droppana.

Náraz do stromu mladý vodič neprežil

Tragická nehoda sa stala nadránom. Na ceste neboli stopy po brzdení.

Kam vlakom docestujete, dozviete sa aj v maďarčine

Na jedenástich železničných staniciach v Levickom okrese pribudnú označenia s názvom mesta či obce v maďarskom jazyku.

Blízke regióny

Osemnásťročný Patrik sa po párty už neprebral

Privolaní záchranári mu už nedokázali pomôcť.

Otec a syn zo Žarnovice vyrábajú zvon pre pápeža Františka

Netradičný darček pre hlavu katolíckej cirkvi vypravia do Vatikánu už na Veľkú noc. Vyjde spod rúk žarnovických remeselníkov, ktorí patria k špičke medzi zvonármi.

Rímske kúpele nevyhĺbili Rimania

Dudinská rarita, vyhľadávané miesto návštevníkmi mesta, je asi dielom našich prastarých otcov.

Mladík sa už z párty domov nevráti

Patrika našli mŕtveho.

Olympionik uzavrel s klubom mimosúdnu dohodu, verejne sa neospravedlní

Klub chcel od súdu, aby športovcovi nariadil ospravedlniť sa. Ďalšie pojednávanie sa malo konať vo februári.

Všetky správy

Trpeli vojaci i rodičia. O šikane vedel aj Husák

Bitie opaskom, fackovanie, šliapanie na chrbát, ponižovanie. To nie sú scény z amerického akčného filmu, ale realita Československej ľudovej armády.

Sulík sa zastal Únie, nahnevali ho ruské noviny

Ruské médiá opisujú údajnú petíciu za vystúpenie Slovenska z EÚ. SaS sa ohradila a povedala na rovinu, že si nič podobné neželá.

BBC ukázalo ruských chuligánov. Jediným pravidlom je nezabiť

Pre niekoho budú MS futbalový sviatok, pre iných sviatok násilia, hovorí jeden z ruských chuligánov.

Trainspotting po slovensky. Ako žijú narkomani v Bratislave

Strávili sme víkend v spoločnosti ľudí závislých od drog.

Bratia posielajú väčšinu platu rodičom, synovia majstra sveta prekonali otca

Vo futbalovom svete je niekoľko bratov, ktorí reprezentujú rozdielne národy.

Kam vyraziť